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20.4.09

cogumelos * produção ao alcance de todos!




A produção de cogumelos apresenta-se como uma alternativa de diversificação dos produtos de pequenas quintas, que trabalhem num conceito de horta familiar. O projecto270 em parceria com a Quadrante Natural, promovem um curso teórico-prático de produção. Este curso pretende criar bases, de forma a permitir a obtenção de produtos valorizados de elevada qualidade, a partir de resíduos disponíveis na propriedade.


Para se poder colocar em prática a produção doméstica será necessário dispor de algum espaço. Dependendo dos objectivos propostos de produção (como a espécie de cogumelos a produzir, recursos ou resíduos disponíveis, tempo disponível, quantidade de cogumelos a produzir), poderá tornar-se mais ou menos fácil de se concretizar. No entanto esta questão será abordada no workshop de forma a encontrar soluções mediante cada caso.
Para participantes que queiram produzir e não tenham espaço exterior, como um quintal ou jardim, será sempre possível produzir em apartamento, contudo numa escala mais reduzida. Fundamental, será conseguir um local com alguma luminosidade mas sem exposição directa do sol.


(programa abaixo)

17.4.09

17 de abril


1. 17th of April: The international peasant struggle day People all around the world will commemorate the killing of 19 peasants struggling for land reform in Eldorado dos Carajas (Brazil) on April 17, 1996.

The 13th International Day of Peasant's struggle is taking place across a world shaken by a global multi-crisis affecting food and agriculture, the environment and all of financial and economic life.

Meanwhile, farmers' and people's resistance is growing everywhere and the food sovereignty movement is gaining recognition at many levels of the political and social scene. Just in the past few weeks, the global movement has won important victories. On March 30th, the Free Trade Agreement talks between Central America and the European Union collapsed after Nicaragua left the negotiating table under pressure from social movements including Via Campesina members. If it is signed, this agreement would force more trade liberalisation while the current crisis reveals the dangers of leaving traders managing the world.

in via campesina

15.4.09

workshop cogumelos I * produção ao alcance de todos


workshop
COGUMELOS – Produção ao alcance de todos
@ Costa da Caparica - projecto270

PROGRAMA:

Sábado 30 de Maio de 2009

- Introdução ao reino dos fungos
- Noções de produção

Almoço Biológico (facultativo)

- Espécies cultiváveis
- Produção familiar I
- Métodos de cultivo
- Tipos de substratos e formulações

Pausa para café

- Produção familiar II
- Preparação de substratos
- Gestão micológica da horta

Domingo 31 de Maio de 2009

- Métodos tradicionais de conservação
- Comercializar com qualidade
- Demonstração prática na quinta

-Encerramento e Almoço Biológico (facultativo)

Inclui:
Material de apoio, material para aula prática e certificado de participação

Formadores: Quadrante Natural
- Marta Ferreira
- Rui Coelho


Data limite de inscrição: 15 de Maio

Inscrições: 145€ (IVA incluído)

Inscrição depois de 15 Maio: 155€ (IVA incluído)

Máximo de participantes: 15 pessoas

Almoço (facultativo): 10€ por pessoa

Contactos para Inscrições:
Tânia Simões
mail@projecto270.com
Telf.21 2900 900
Telm. 91 824 1550

Uma parceria: projecto270 & Quadrante Natural