A Agricultura Biológica e o Vegetarianismo são considerados como formas eficazes de combate às alterações climáticas. A relação de próximidade entre produtor e consumidor é uma forma de redução das emissões de carbono e de melhoria da qualidade de vida.
Assim sendo, o projecto270 participa na semana vegetariana com actividades a decorrer nos dias 04 e 05 de Outubro de 2008.
"De 29 de Setembro a 05 de Outubro de 2008, diversas entidades promovem a Semana Vegetariana, com várias iniciativas um pouco por todo o país.
Esta semana inclui o Dia Mundial do Vegetarianismo (01 de Outubro) e o Dia do Animal (04 de Outubro). É uma semana em que várias entidades, um pouco por todo o país, promovem o vegetarianismo, com eventos, descontos ou promoções.
O objectivo principal da Semana Vegetariana é a promoção e divulgação do vegetarianismo, enquanto estilo de vida mais saudável, ético e ecológico, bem como para informar sobre as vantagens de uma alimentação vegetariana."
(adaptado de: http://www.semanavegetariana.com/)
