O projecto 270 e Pedro Pereira apresentam:
WORKSHOP PÃO BIOLÓGICO II
No próximo domingo dia 01 de Outubro, repetimos as doses e medidas, e continuamos a fazer pão.
Programa:
10:00h - Introdução, preparação da massa
12:00h – Almoço Biológico
14:30h – Cozedura do Pão
16:00h - Lanche
Inscrições limitadas (máximo 10 pessoas)
Preço: vinte euros por pessoa (almoço e pão incluídos)
Inscrições: 914082318, ou projecto270@gmail.com com dados pessoais e contacto telefónico
Como chegar:
ponte 25 abril - via rápida IC20 - costa da caparica (direcção fonte
da telha) - passar praia da riviera - entrada à direita, antes da
praia da rainha
22.9.06
Domingo dia 24, o projecto 270 e Pedro Pereira apresentam:WORKSHOP PÃO BIOLÓGICO
Venha aprender a fazer pão connosco.
A arte de fazer pão remonta aos primeiros tempos de sedentarização do Homem, no Extremo Oriente.
Na sua origem o pão apresentava uma cor escura, sendo produzido com farinha não peneirada e cozido sobre pedras ao sol. Cerca de mil anos antes de Cristo, o Homem já sabia moer a farinha, peneirar os cereais, escolher as ervas aromáticas, azeite e frutos para temperar e recorrer ao forno para assar o pão. A variedade de formas e sabores que hoje existe é fruto do desenvolvimento das técnicas de fabrico e do apuramento do paladar, que foram sendo feitos ao longo dos séculos e em várias regiões.
Programa 24.09:
10:00h - Introdução, preparação da massa
12:00h – Almoço Biológico
14:30h – Cozedura do Pão
16:00h - Lanche
Inscrições limitadas (máximo 10 pessoas)
Preço: vinte euros por pessoa (almoço e pão incluídos)
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